Du 27 au 29 janvier 2025, l’Institut Supérieur du Vin (ISV) était présent au Millésime Bio, le plus grand salon international dédié aux vins biologiques, organisé au Parc des Expositions de Montpellier. Cet événement majeur du secteur viticole a réuni des centaines de producteurs, négociants et professionnels du monde entier, offrant une vitrine exceptionnelle sur les tendances et enjeux du marché du vin bio.
L’équipe de l’ISV en immersion dans l’univers du vin bio.
Les membres de l’administration de l’ISV se sont rendus sur place afin de renforcer les liens de l’institut avec les acteurs clés du secteur. Ce salon fut l’occasion de rencontrer des vignerons engagés, d’échanger avec des professionnels de la distribution et du commerce du vin, et de découvrir les innovations autour de la viticulture biologique et biodynamique. L’ISV, en tant qu’institution dédiée à la formation aux métiers du vin, veille à rester à la pointe des évolutions du marché afin d’adapter ses cursus aux réalités et aux nouvelles exigences de la filière.
Les étudiants en alternance également présents sur le salon.
Si les étudiants de l’ISV ne participaient pas directement à cette édition en tant que visiteurs, certains étaient bel et bien présents sur le salon dans le cadre de leur alternance. Engagés au sein d’entreprises viticoles ou commerciales, ils ont ainsi pu contribuer activement aux échanges avec les professionnels, représenter leurs structures d’accueil et se confronter aux réalités du marché du vin bio
Ce type d’expérience est particulièrement formateur, permettant aux étudiants en alternance de :
✔ Développer leur réseau professionnel,
✔ Approfondir leur compréhension des défis du vin biologique,
✔ Mettre en application leurs compétences en commerce, marketing et distribution.
Un engagement fort pour l’avenir de la filière
La présence de l’ISV au Millésime Bio témoigne de son engagement à former les futurs experts du secteur en tenant compte des évolutions du marché. Avec la croissance du vin biologique et la demande accrue pour des pratiques plus respectueuses de l’environnement, il est essentiel que les futurs professionnels soient préparés aux attentes des consommateurs et aux nouvelles dynamiques de la filière.