Les 21 et 22 février derniers s’est déroulée la Grande Dégustation TOP 10 de l’AOP Grés de Montpellier. Notre formatrice en dégustation, l’œnologue Valérie Grillon a participé à cet évènement et revient sur celui-ci et sur le palmarès.
La première soirée réservée aux professionnels du vin : Sommeliers, Cavistes, Œnologues, … s’est déroulé au Mas du Novi à Montagnac.
Cette dégustation élit les 10 cuvées représentatives de l’AOP Grés de Montpellier parmi une soixantaine d’échantillons qui seront les cuvées ambassadrices de l’appellation pendant 1 an.
4 jurys constitués d’un vigneron et de 3 professionnels du vin ont sélectionné 4 à 5 cuvées qui ont été dégustées par le Grand Jury pour choisir les 10 cuvées ambassadrices.
La soirée s’est poursuivie par une visite de la cuverie de vinification, les chais d’élevage, je jardin illuminé et la chapelle avant de rejoindre la salle de dégustation où un repas gastronomique proposé par une cheffe locale a été servi, accompagné bien-sûr d’un grand choix de vins de l’AOP Grés de Montpellier.
Le palmarès du cette dégustation des Grés de Montpellier
Le palmarès n’a été dévoilé que le lendemain lors d’une soirée de présentation à la presse au Bar à Vin Trinquefougasse O’ Sud à Montpellier en présence de la presse.
– Cuvée Grés de Montpellier 2018, Château l’Argentier, Sommières,
– Seignorie 2018, Château Claud Bellevue, Saint-Jean-de-Védas
– Ô de Novi 2018, Mas du Novi, Montagnac
– La Capitelle 2018, Domaine de la Triballe, Guzargues
– Mas de Lunès 2018, Vignobles Jeanjean, Aumelas
– Léma 2018, Domaine de Roquemale, Villeveyrac
– Les Hauts de Laborie 2018, Mas de Janiny, Saint-Bauzille-de-la-Sylve
– Odon 2019, Mas de Bayle, Villeveyrac
– Elégante 2018, Château Haut-Blanville, Saint-Pargoire
– Folia 2019, Château de Flaugergues, Montpellier
Qu’est-ce que les Grés de Montpellier ?
Les Grès de Montpellier s’étendent sur 420 hectares, 46 communes, des terroirs en coteaux adossés aux contreforts de Cévennes formant un amphithéâtre géant enserrant la ville de Montpellier et regardant la Méditerranée. 58 vignerons revendiquent ce label, reconnu par l’INAO en 2002.
Valérie GRILLON
Œnologue – Formatrice Viti-Oeno ISV
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